Gusto
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2.8KI sughi e le salse nella cucina della tradizione regionale
L’Accademia Italiana della Cucina ha presentato il primo volume della collana Biblioteca di Cultura Gastronomica: “I sughi e le salse nella cucina...
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2.8KVino: Brunello, Barolo e Masseto i più ricercati al mondo
Un vino piemontese e due toscani. Si tratta del Brunello Riserva di Biondi Santi, del Barolo Riserva Monfortino di Giacomo Conterno e del...
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2.3KIl miele nei borghi, castelli e ville con Miele di Borgo
Valorizzare il miele producendolo in borghi, castelli, ville ed eremi è l’iniziativa di una start-up di Vicopisano che reinterpreta l’idea dell’apicultura urbana....
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2.6KIl Cacio di Pienza
LA STORIA DEL PECORINO – Il cacio di Pienza era noto come il Pecorino delle Crete Senesi, tra gli ingredienti utilizzati è...
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3.1KIl vero limoncello di Sorrento
Il vero Limoncello di Sorrento è infatti realizzato utilizzando solo limoni coltivati in uno dei comuni della penisola sorrentina, e nell’isola di...
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2.3KCandonga, la fragola di qualità
Candonga, la fragola di qualità: una vera attrattiva per gli occhi, un’irresistibile tentazione per il palato. Candonga coinvolge i sensi per il...
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2.5KIl brunello di Montalcino, il vino d’autore
L’ORIGINE DEL NOME – Nel 1870 nei documenti della dichiarazione delle uve del Comune di Siena era citata la definizione “Brunello” per...
